Sudutt Pandang

Makanan adalah sebuah identitas. Melalui makanan kita bisa menyadari bahwa kita berbeda. Orang-orang dari daerah yang berbeda memakan makanan yang berbeda. Meskipun bahan makanan mereka bisa sama, pengolahan, hasil, dan namannya tetap bisa berbeda. Bahkan cara makannya bisa sangat berbeda. Itu kalau kita bicara daerah yang memiliki bahan makanan sama. Daerah yang memiliki bahan makanan berbeda tentu akan menghasilkan makanan yang jauh lebih beragam. Uniknya makanan membuat kita bisa terhubung satu sama lain. Di berbagai belahan dunia makan bersama adalah sebuah perayaan. Bahkan sesimpel berbagi makanan ke satu orang saja bisa sangat berbeda ketimbang makan sendirian. Justru makan menjadi lebih menyenangkan ketika ada berbagai macam identitas makan bersama. Berbagai makanan bahkan berkelana dan diadaptasi oleh masing-masing daerah. Pandemi yang terjadi tidak menghalangi koneksi kita melalui makanan. Justru ada berbagai macam resep dirilis untuk kita yang rindu makan makanan yang tidak b...